Im Hochsommer sind leichte und bekömmliche Gerichte angesagt.
Im Hochsommer sind leichte und bekömmliche Gerichte angesagt.
Genau deshalb kommt bei uns vom 01.07. bis 19.07. jede Menge Fisch auf den Tisch. Dabei verarbeiten wir, was uns See schenkt. Ob spitze Zähne, Antennen, klein, gross, kräftig oder zart – wir überraschen dich mit spannenden Interpretationen und köstlichen Kombinationen. Unser Angebot ist fangabhängig und tagesfrisch – da geben wir dir die Flosse drauf! Und ganz nach gartenHAUS-Art begleiten seltene oder traditionelle Gemüse- und Kräutersorten den Fisch bei seinem grossen Auftritt.
Während der Fischwochen servieren wir kein Fleisch zum Menu. Doch die Flossenträger machen dieses Manko bestimmt mehr als wett und du wirst dich auch ohne Fleisch nicht wie ein Fisch auf dem Trockenen fühlen.